Günlük kurumsal servisten tek seferlik davetlere kadar farklı ölçekte iş alıyoruz. Her birinin sipariş ve hazırlık düzeni ayrıdır. Aşağıda hangi işin nasıl ilerlediğini bulabilirsiniz.
Fabrika ve ofisler için günlük öğle yemeği. Menü haftalık planlanır, sipariş adedini bir gün önce 17.00'ye kadar bildirmeniz yeterlidir.
Gaziantep mutfağını tercih eden kurumlar için ayrı bir liste hazırlıyoruz. Standart tabldot yerine bu listeden haftalık seçim yapabilirsiniz.
Salon programınızın saatine göre ara ikram düzeni kuruyoruz. Katılımcı sayısını ve mola saatlerini önceden alıyoruz.
Ayakta servis edilen, elde tutulabilir kalemlerden oluşan kokteyl menüsü. Davetli sayısına göre kalem çeşidi ve porsiyon planı çıkarıyoruz.
Evinizde vereceğiniz yemekler için menüyü sizinle birlikte belirliyoruz. Hazırlık mutfağımızda yapılır, sofra düzeni adrese göre planlanır.
Tek tek paketlenmiş tabldot öğün. Küçük ekipler ve şantiye gibi mutfağı olmayan noktalar için uygundur.
Haftalık menü planı bu kalemler arasından oluşturulur. Kurumun tercihine göre yöresel liste ayrıca hazırlanır. Malzeme aynı sabah alındığı için mevsime göre çeşit değişebilir.
Süzme kırmızı mercimek, yanında limon.
Günün pazarından gelen yeşilliklerle hazırlanır.
Sabah sarılır, servis saatine kadar bekletilmez.
Közlenmiş patlıcan püresi üzerine kıyma; yöresel listede yer alır.
Kuzu et ile hazırlanan yöresel ana yemek.
Mevsim sebzeleriyle tencerede pişirilir.
Tabldot servisin en sık istenen ana yemeği.
Özel gün ve davet menülerinde tercih edilen yöresel tabak.
Sıcak servis edilir, davet menülerine uygundur.
Porsiyon kaplarda, günlük hazırlanır.
Öğün paketlerine tek kişilik olarak eklenir.
Toplantı ve kokteyl servislerinde ikram edilir.