Menümüz sade: iyi bildiğimiz işi yapıyoruz. Lahmacun hamuru siz siparişi verdikten sonra açılıyor, kebap ocaktan tabağa geçiyor. Kalabalıksanız karışık tabak en pratiği.
Domates, biber ve maydanozla elde doğranan acılı meze.
Kebabın yanına giden klasik, günlük hazırlanıyor.
Her gün taze kaynatılıyor, limonuyla geliyor.
Zırhla çekilen kıyma, kömür ateşinde şişte pişiyor.
İnce açılan hamur, taş fırında birkaç dakikada hazır.
Elle açılan taze pide hamuru, bol kaşarla fırından çıkıyor.
Ocaktan çıkan çeşitlerin bir arada olduğu, paylaşmalık tabak.
Sipariş üzerine pişiyor, sıcak servis ediyoruz.
Üstü ocakta kızarmış, soğuk servis.
Günlük yayık ayran, kebabın yanına birebir.
Acılı ve acısız olarak bardakta.
Yemek sonrası, közde pişiriliyor.